Pan de arroz

Ingredientes

Marca los que ya tienes a mano.

• 1 kilo de arroz
• 1 kilo de cuajada no tan fresca
• Sal, solo si la cuajada no tiene
• 1 cucharada de mantequilla o manteca de cerdo artesanal (opcional)

Vamos paso a paso

1. 01

   Remojar el arroz desde la noche anterior. Al día siguiente, colar y escurrir muy bien.

2. 02

   Moler el arroz con la cuajada, añadir sal y mantequilla, y amasar bien. Formar tiras de 10 cm y armar las rosquitas.

3. 03

   Hornear a fuego alto unos 7 minutos hasta dorar. Luego, reducir al mínimo entre 45 minutos y 1 hora para tostarlas bien.