Masato de arroz

Ingredientes

Marca los que ya tienes a mano.

• 1 libra de arroz
• 1 libra de panela
• 4–5 litros de agua
• 1 totumada de guarapo
• 1 naranja
• Clavos de olor
• 4 astillas de canela
• Cáscara de piña

Vamos paso a paso

1. 01

   Cocina el arroz con 2 litros de agua, panela y canela hasta que espese. Deja enfriar y retira la canela.

2. 02

   Licua la mezcla con el agua restante, cuela y pásala a una múcura. Agrega el guarapo, cáscara de piña y naranja claveteada.

3. 03

   Deja reposar en un lugar fresco durante 1 o 2 días y luego refrigerar.